为进一步深化校企合作，积极探寻老字号品牌在新时代的创新发展之路，2024年12月17日，商学院组织师生团队深入走访了开封市两家颇具代表性的老字号企业 ——汴梁八景中式糕点与高家香肠，开展了一场主题为 “老字号品牌传承与创新” 的企业观摩交流活动。此次活动聚焦于促进商学院师生对老字号品牌深厚底蕴与独特魅力的直观体悟，同时，通过产学研深度互动交流，力求为老字号企业在新时代的创新发展注入新活力与新思路，携手推动百年品牌再绽光彩，重焕商业生机。

活动期间，在企业相关负责人的热情引导下，师生们有序参观了汴梁八景中式糕点的现代化生产车间，全面了解了中式糕点从原料筛选到成品包装的精细工艺流程。同时，现场观摩了高家香肠第四代传承人的精湛技艺，亲身感受到传统手工艺人在香肠制作过程中所倾注的专注与匠心。老字号企业一路走来所秉持的坚韧不拔的发展信念以及对诚信经营、精益求精理念的执着坚守，给师生们留下了深刻印象，这些精神品质不仅构成了企业自身稳健发展、长盛不衰的核心价值基石，更成为商业领域世代传承、激励后人的精神典范与行业标杆。

观摩结束后，商学院师生充分发挥专业优势，从市场营销、品牌管理、消费者行为分析等多学科专业视角出发，为老字号企业的长远发展积极建言献策。鉴于当前消费市场呈现出的显著年轻化趋势与多元化需求特征，师生团队提出了一系列具有针对性和前瞻性的品牌营销策略建议。例如，建议企业深度挖掘社交媒体平台的传播潜力，制定精准有效的社交媒体营销策略，通过创意短视频、线上互动活动等形式，全方位展示老字号品牌的历史文化内涵与特色产品魅力，提升品牌在年轻消费群体中的知名度与影响力；同时，倡导企业聚焦消费者个性化需求，创新产品设计与服务体验，打造沉浸式、个性化的消费场景，增强消费者对品牌的认同感与忠诚度，助力老字号企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现品牌的可持续发展与创新升级。